奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕——異於戚風的另一種口感 奶油蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油蛋糕的做法步驟

• 1、將奶油加入細砂糖用打蛋器由低速轉入中速打翻，然後分次加入雞蛋打翻成乳膏狀；

• 2、篩入低筋粉和泡打粉，攪拌均勻後放入模具中鎮平;

• 3、放入烤箱（預熱170度）烘烤25分鐘後取出即可。

小竅門

此奶油蛋糕麵粉、糖、雞蛋和奶油的比例為1:1:1:1