“萬聖節來了，到處都是萬聖節的氣息，忍不住想做點東東，應應景兒~”
1、蛋黃和蛋白分離，分別放入無水無油的容器中，蛋黃中加入細砂糖。
2、用打蛋器攪拌均勻至細砂糖溶解。
3、加入清水和色拉油。
4、用打蛋器攪拌5分鐘左右至乳化狀態。
5、篩入低筋麵粉。
6、攪拌至無干粉狀態，蛋黃糊完成。
7、開始製作蛋白糊。蛋白分三次加入細砂糖，用打蛋器打發。
8、打發至能拉出短小直立的尖角。
9、將1/3的蛋白放入蛋黃糊中，用矽膠刮刀翻拌均勻。
10、然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，繼續翻拌均勻。
11、倒入模具中，八分滿左右，用酷新怡的蛋糕模具，正好做了5個。
12、烤箱上下火，預熱180度，將蛋糕糊輕震幾下再放入烤箱中烤5分鐘，然後再轉150度，烘烤40分鐘即可。
13、蛋糕出鍋後，從40cm高處往下摔一下，立刻倒扣。，放涼後就可以脫模了。
14、用刀在距離蛋糕5cm處的位置，將蛋糕切開。只留底部的位置，剩下的可以用來做別的。我想要的蛋糕胚子就做好了。
15、開始製作奶油糊，淡奶油中加入細砂糖。
16、用打蛋器打至出現清洗的紋路，不消失就可以了。
17、用矽膠刮刀將打發好的奶油聚到一起。
18、裝入裱花袋中。
19、擠入蛋糕胚子上，最好用圓形的裱花嘴，我家沒有，只有花紋的，所以不是很好看。
20、然後將麥麗素放在奶油上面。
21、用巧克力筆，配合奶油，最好是糖霜，製作蜘蛛的眼睛和蜘蛛腿，蜘蛛蛋糕就做好了
千里飄香谷
