準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 :
750竹籤 :
適量 輔料
雞粉 :
適量 雞蛋 :
1個孜然粉 :
適量耗油 :
適量辣椒粉 :
適量洋蔥碎 :
適量料酒 :
適量 胡椒粉 :
適量十三香 :
適量 具體步驟
1.買來羊肉,切成小塊,加入(除去孜然粉,辣椒粉)的所有調料,醃製30分鐘。
2.把肉塊用竹籤串起來。
3.電烤爐提前預熱,開中檔,把肉串擺放好。
4.在肉串兩面刷油。
5.烤制7成熟時,撒上孜然粉,辣椒粉,直至烤熟即可出爐。
烹飪技巧
羊肉切成小塊,提前醃製30分鐘。電烤爐升溫迅速,要隨時調整大小火力。