這款羊肉醃製的過程是比較的簡單的，而且耗時也不多，在等待的過程也是可以做其他事情的，不會浪費你們的時間的哦。而且用醃製過的羊肉當菜餚的話，也是比較的入味的那種，這款肉比一般的肉會多一點緊實感的，同時也是比較的具有嚼性的那種。
主料
新鮮羊肉 ：適量輔料
五香粉 ：少許具體步驟
羊肉剔去白色的筋 切成厚為1cm，長大約3-4cm的塊，最好是肥瘦相間的肉塊 這樣比較香，如果實在擔心油質，可以先將肥肉剔下來；
洋蔥切成末放入到羊肉塊裡，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺醬油、一勺白糖、適量的辣椒麵、花椒麵、鹽 拌勻；
拌好的羊肉蓋上保鮮膜放入冰箱，醃製一晚上味道最好，中途取出再翻拌幾次
千里飄香谷
