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自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解|自制烤肉醬

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自制烤肉醬,自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解

以前總喜歡跟朋友一起去烤肉店吃烤肉,其實烤肉好吃最主要的原因還是在烤肉醬上,一款好吃的烤肉醬不管搭配什麼樣的烤肉都能把烤肉變得香味誘人。今天教大家如何自制烤肉醬,家裡有烤肉機的話,自己在家也可以吃上香噴噴的烤肉。

主料

洋蔥1個
大蒜 :10瓣

輔料

韓國辣醬 :2湯匙
生抽 :2湯匙
蠔油3湯匙
白砂糖 :35克

詳細步驟:

自制烤肉醬,自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解 第2張

第一步

將食材準備好

自制烤肉醬,自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解 第3張

第二步

洋蔥和大蒜洗乾淨切碎

自制烤肉醬,自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解 第4張

第三步

起鍋燒油,把洋蔥和大蒜倒入油鍋中小火煸香

自制烤肉醬,自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解 第5張

第四步

然後依次放入生抽、蠔油、白砂糖,攪拌均勻後放入韓國辣醬繼續攪拌均勻(因為這些調料夠鹹的了,所以不需要加鹽)

自制烤肉醬,自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解 第6張

第五步

加入適量的清水,小火熬製10分鐘,熬至醬料粘稠即可

自制烤肉醬,自己在家也能吃到香噴噴的烤肉圖解 第7張

第六步

最後把醬料晾涼後裝罐放冰箱冷藏備用