平時喜歡吃燒烤的親們真的是有口福了,介紹自己製作的而且也會是挺乾淨健康的一款燒烤給你們吧,那就是這款羊肉燒烤,羊肉比較的香嫩,而且也是挺入味的呢,醃製過之後,肉質更加的緊實呢,這款羊肉燒烤做法也不難呀,而且耗時也不算多的。
主料
羊肉 :1000輔料
生抽 :2勺具體步驟
1羊肉洗淨,切一釐米寬的小簿片,放入大碗中。
2準備好蔥姜碎。
3將切好的蔥姜碎放入裝有羊肉的碗中,拌勻。
4準備好所有調料,如圖。
5加2勺料酒、2勺生抽、2茶匙鹽、2茶匙澱粉、4大勺燒烤料、2勺炸雞粉,拌勻。
6包上保鮮醃,放入冰箱冷藏室中,醃製一天一夜以上。
7熱鍋上油,將醃好的羊肉放入。
8中小火,煎炸三分鐘左右,至肉變金黃色,即可撈出。
9食用時,若有生菜葉,包裹著吃,味道更好。