香噴噴的孜然大蔥炒羊肉片如何做簡單又美味

香噴噴的孜然大蔥炒羊肉片，可是我家老爹最愛的肉食哦，每年過年過節，我家餐桌上都少不了的。很多朋友因為羊肉的羶味，不愛吃羊肉，但這道孜然大蔥炒羊肉片絕對不會有這個煩惱。大蔥和薑片完美的遮蓋了羊肉的羶味，大家可以在家裡試試看哦。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉片準備好

2.芝麻孜然辣椒粉備好

3.羊肉片焯水，變色即可

4.將調料放入稍微熱的油鍋中，加入薑絲，羊肉片翻炒均勻

5.加入醬油，鹽，翻炒均勻後加入大蔥炒一分鐘

6.炒勻後即可裝盤盛出

烹飪技巧

1、凍羊肉片提前用開水焯一下，時間不要長，變色即可。再炒不會出水。