主料
輔料
具體步驟
1.材料
2.豬肉剁成肉餡備用
3.芹菜,蔥,姜,蒜都切末備用
4.調餡
5.用溫水加酵母和麵發酵
6.發酵好的面搓成條
7.分成均勻的面劑
8.揉搓光滑,撒乾麵粉
9.擀皮
10.取一皮放餡
11.隨便怎麼捏,捏緊就可以了,按扁,擀成薄餅再次發酵10分鐘
12.熱鍋放油把餅放入鍋內烙10分鐘,
13.翻面再烙10分鐘 就可以了
14.出鍋裝盤
烹飪技巧
我調的這個餡太鹹了,所以餡料放的少了點,可以根據個人喜好來放餡;