今天小編教大家做一道美味的家常菜,它是一款麵食,是非常受大眾喜愛的一種餡餅,就是豬肉芹菜洋蔥餡餅,是不是光聽這個名字就已經流口水了呢,豬肉、芹菜、洋蔥,將這三者混合在一起,搭配出不一樣的美味,喜歡的小夥伴可以來嘗試做一下哦。
主料
芹菜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.面加入稍稍有點燙手的水攪拌至沒有乾麵,揉到一起醒30分鐘
2.醒好後揉成光滑麵糰,再醒10分鐘
3.肉餡放入鹽、花椒粉、雞精、十三香、香油、蠔油、醬油攪拌均勻
4.放入芹菜
5.再放入燒好的熟豆油攪拌均勻
6.從中取出一部分拌好的餡,再放入洋蔥碎,加少許鹽
7.攪拌均勻即可
8.麵糰分成均勻的劑子
9.用包包子的辦法包好餡,再按成餅狀
10.鍋中倒入油,油稍多些,燒熱放入餡餅,小火烙
11.烙成兩面金黃色即可
12.全部烙好