主料
餡： ：適量輔料
面： ：適量具體步驟
1. 麵粉和鹽拌勻後，一點一點的倒入熱水，一邊倒一邊用筷子攪，把面都攪成圖中的絮狀。
2. 揉麵，“三光原則”——盆光手光面光。（做了幾次麵食，今天終於達到這個境界了，鼓掌！）揉好的面用溼布蓋好，靜置半小時。
3. 醒面的同時做餡。所有材料和調料加入後，用筷子朝同一個方向攪拌上勁，攪到菜、肉和湯汁充分融合在一起就歐了~
4. 把醒好的面均勻分成5等份，拿一份擀成麵餅，淋一點植物油，用勺子抹均勻。
5. 橫向捲起後，再縱向卷一次（形狀參見大大泡泡糖），然後擀成圓形麵餅。
6. 接著把陷加入麵餅中，像包包子那樣包起來，收口。
7. 平底鍋裡倒少許油，把餡餅收口朝下放入鍋中
8. 中小火慢慢煎，煎至金黃後翻面
9. 兩面都金黃色即可。（記得要小火慢慢煎，不然麵餅立馬金黃了，餡還是生的）
千里飄香谷
