洋蔥肉餡餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥切碎丁，加入肉餡裡，調勻以後再加入一個雞蛋

2.麵糰揉勻，分成4等分

3.把其中一個麵糰擀成圓餅，可以擀的薄一點。

4.從邊上把餅捲起，然後再根據捲餅的大小厚度切成等分。

5.把切開的小卷，兩端用手捏緊，防止餡料露出，然後用兩手掌壓成圓餅

6.電餅鐺裡放適量花生油，烙至兩面金黃出鍋

烹飪技巧

1、擀圓餅的時候，根據自己的喜好，可以把圓餅擀的厚一些，也可以薄一些，但是不能太薄，太薄了餡料容易露出。2、分成小卷時，盡力用手按壓，不要用擀麵杖擀壓，一是用擀麵杖擀壓的話容易把皮擀破，二是容易粘在案板上。