自制洋蔥牛肉餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：100
手抓餅 ：2張
洋蔥 ：小半個

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.把牛肉先切成小塊，剁成泥

2.放在碗裡，加料酒、鹽、蠔油、胡椒粉、香油

3.加切好的洋蔥粒

4.加蔥花一起攪拌均勻

5.冰凍的手抓餅放室溫解凍

6.案板上抹點油

7.把解凍軟化的餅皮擀長

8.放上牛肉餡料

9.慢慢捲起，邊卷邊把2邊摺進去，卷好

10.再用擀麵杖壓平

11.電餅鐺刷油，預熱

12.把牛肉餅放入

13.烤3-4分鐘

14.看到2面金黃色即可關掉

15.拿出來用廚房紙吸油

烹飪技巧

用電餅鐺做餅真的超方便！