口感不錯的洋蔥豬肉餡餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥去外皮備用

2.面活好後醒面

3.豬精肉洋蔥一起切餡

4.加入醬油

5.加入花椒麵

6.加鹽

7.肉餡拌好備用

8.醒好的面再次在面板上揉捏上勁

9.取義小面劑子手壓成薄面片

10.加入肉餡，由外往內收口

11.收口後去除多餘的麵皮子

12.鍋內熱油，油熱後將餅下鍋烙，兩面金黃就好了

烹飪技巧

我的面是上午就活好了的，基本醒了一天，另外烙餡餅的面一定要活得的別軟。烙餅時用小火。