自制豬肉芹菜餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
豬肉 ：400
芹菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
餃子粉 ：適量
大蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.先合面,醒著.

2.芹菜摘好洗乾淨.

3.用開水炒,剁碎.

4.豬肉洗乾淨.

5.剁碎加蔥,姜一起剁.

6.把剁好的肉餡放盆,加餃子粉,鹽,醬油,料酒,雞蛋,用筷子順時針攪拌好.

7.加剁好的芹菜,放油,在放點香油.

8.拌好.

9.揉麵.

10.切小塊.

11.壓皮.

12.把餃子餡包好.

13.燒水沸騰,把包好的餃子下鍋.開鍋5分鐘即熟.

14.香噴噴的餃子熟了.

烹飪技巧

放點香油.