準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
3杯水 :
適量芹菜
豬肉餡 :
1小碗 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.餃子餡從冰箱取出
2.麵糰和好醒發以後分成等分的劑子
3.將劑子按扁擀成薄面皮
4.鋪上餡料
5.蓋上另一張麵皮
6.將周圍壓緊
7.再捏上花邊(防漏的)
8.像這樣捏好
9.捏好以後放在蓋簾上
10.平底鍋倒入適量的油,將餡餅放入鍋中,小火慢煎,直至金黃翻面
11.兩面都烙至金黃以後出鍋
12.盤子中放吸油紙,將餅盛出就可以啦
烹飪技巧
餡餅再捏合的時候一定要捏緊,以免漏汁