家常炸鮮蘑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蘑準備好

2. 撕成這麼大的，別太大，不好熟

3. 開水焯一下，瀝乾水份

4. 放鹽，雞粉拌勻，放上一個小時，鹽少放，這些一小勺就足夠了

5. 炸之前放點芝麻，拌勻

6. 準備麵粉，蘑菇裹一點乾麵，下鍋炸

7. 火可以大點，炸到每根都變黃，感覺有點硬了，撈出即可

8. 成品，很好吃

烹飪技巧

蘑菇可提前醃一會，更快入味