美味的軟炸鮮蘑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鮮蘑撕成小塊

2.放入蘑菇飛水，一開撈出

3.過涼水，空幹水分，備用

4.在空幹水的蘑菇上加麵粉加澱粉鹽雞蛋混成糊

5.鍋中坐油燒開，大概7成熱即可

6.下去蘑菇，炸至金黃撈出控油

7.成盤啦

烹飪技巧

不要炸糊了。