主料
輔料
具體步驟
1. 所需要的材料
2. 蘑菇洗淨,控去水分,用鹽醃一會入味
3. 雞蛋打散,麵粉準備好,蘑菇粘雞蛋液再粘乾麵粉,準備好
4. 油熱冒煙,把裹好的蘑菇放入小火慢慢炸熟
5. 全部炸好後,撈出瀝乾油,等鍋油溫升高8成熱,再復炸一遍,使蘑菇酥,脆。
6. 最後炸完撈出控油,撒點孜然和芝麻,香香脆脆的油炸蘑菇就好了