簡單的幹炸鮮蘑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蘑菇提前處理好。

2.準備麵粉和土豆澱粉，加入半茶勺鹽和半茶勺五香粉。

3.加入適量水，攪勻。水不能太多，稀了不好掛糊。

4.加入一個雞蛋，攪勻。炸蘑菇所需要的粉糊就做好了。

5.油鍋燒到六七成熱，就可以用筷子夾蘑菇條放入準備好的麵粉糊裡掛糊，然後入鍋，中火炸制，顏色發黃，就可以出鍋了。

烹飪技巧

1、買大片的蘑菇最好。2、鮮蘑可以提前處理，撕成條，洗乾淨，儘量把水攥幹。我中午吃，早晨就洗好了，放一旁自然晾乾水汽。