主料
五花肉 :150輔料
油 :適量具體步驟
1.把肉肉切好,白菜葉撕好,蔥花切好備用;
2.把鮮蘑撕成小塊,用開水燙下,然後捏幹水分;
3.鍋裡靠幹,然後把肥肉放入鍋中,考出來油;
4.然後放入蔥花炒香;
5.把切好的五花肉放入煸炒;
7.翻炒均勻後,放入蘑菇,翻炒均勻;
8.然後在把白菜葉放入,稍微放一點點鹽,
9.翻炒均勻後,稍微放一點水;
10.大火蓋蓋4,5分鐘,白菜塌架了,然後改中火5分鐘;
11.白菜都已經也上色,然後放鹽調味,開大火,稍微收下湯,就可以出鍋了;
12.出鍋!
鹽要最後放!