營養豐富的超嫩雞丁香炒蝦仁圖解

大家都知道雞肉和蝦仁都是很鮮嫩有營養的食材，這次教大家做的這道雞丁香炒蝦仁是一道比較清淡的菜，時候口味輕一點的人，口感滑嫩，雞肉和蝦仁兩種很嫩的時候炒在一起非常的和諧，還加了一點青豆做點綴，也增加了不一樣的口感。

主料

雞胸肉 ：220g
蝦仁 ：270g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豌豆 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量

詳細步驟：

第一步

雞胸肉洗乾淨，蝦仁挑掉蝦線

第二步

用料酒，鹽，白胡椒粉醃製蝦仁，雞丁用料酒，鹽，白胡椒粉，有，澱粉拌勻

第三步

鍋里加油，放雞丁劃散，變色以後撈出來

第四步

用剩下的油炒蝦仁，炒變色撈出來

第五步

炒好的雞丁蝦仁放碗裡備用

第六步

鍋里加油，把蔥姜放進去炒香，倒進準備好的豌豆，炒熟

第七步

然後把雞丁蝦仁放進去翻炒

第八步

加一點耗油，看自己口味加點鹽

第九步

翻炒均勻就可以出鍋啦