關於剁椒鴿雜麵的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有時候在外面吃早餐吃麵的話，不是吃雜醬麵就是吃牛肉麵要不就是吃肥腸面，經常吃這些面都不想吃一般的小面了，本來想早上...

“非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒（500克）新鮮小米椒（250克）輔料生薑（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）鹽（20克）白酒（5克）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨，...

“這道剁椒魚頭菠菜面，爸爸只要您來我家，必須給您做的，菜飯都有，一舉兩得，顏色鮮豔，食慾大增。湖南的剁椒魚頭是比較出名的，據說有個來歷，說清朝時期，黃宗憲途經湖南一個小鄉村，借住農戶家，農戶的...

食材明細主料熟牛肉（適量）麵條（適量）剁椒醬（適量）輔料萵筍葉（適量）調料生抽（一勺）鹽（適量）豬油（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒牛肉麵的做法步驟1、準備好所有食材，萵筍葉洗淨。2、剁椒醬...

食材明細主料手擀麵（300克）肉餡（300克）輔料杭椒碎（適量）配料豆瓣醬（150克）蠔油（2湯匙）黃酒（1湯匙）蔥末（適量）薑末（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杭椒雜醬麵的做法步驟1、豆瓣醬、蠔油混合在一...

食材明細主料雞雜（300克）青紅椒（適量）輔料剁椒（1大勺）蔥薑蒜末（適量）幹澱粉（適量）配料醬油（1大勺）料酒（1大勺）鹽（稍少許）雞精（1茶勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒爆雞雜的做法步驟1、將雞心、雞...

“艾米愛吃.愛面.愛雜醬”食材明細主料三線肉（300克）輔料小米辣（500克）豆瓣醬（2匙）澱粉（1勺）洋蔥（0.5個）白糖（0.5匙）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）剁椒雜醬的做法步驟1、成品.超辣.滿口的肉.2...

“燜面好做又好吃，有主食有蔬菜，炎炎夏日不想在廚房煙熏火燎的，就來上一碗燜面，簡單快手又過足了嘴癮。蔬菜也是應季菜，家裡有什麼就放什麼，只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素燜面，味...

“剁椒炸醬麵是炸醬麵的延伸炸醬麵。瞧那紅紅的剁椒，真是太養眼了！太誘人了！香噴噴的，吃上一口，剁椒和鮮肉交織的微辣鮮香立即在您的口腔內奔騰，簡直太舒爽了！”食材明細主料豬肉餡（250克）雞蛋...

“上次在朋友家做了剁椒蒸草魚，他們都說好吃。今天就試做了這道菜。”食材明細主料鴿子珍（適量）輔料泡椒（3個）指天椒（4個）姜（適量）蒜（4個）油（適量）鹽（適量）糖（1茶匙）生粉（1茶匙）蔥（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分...

“熱的不想吃飯，吃點辣味開開胃。喜歡剁椒的味道，不耐辣，炒剁椒時加少許白糖，味道很贊。剁椒醬配海帶，炒制後拌麵條食用，非常不錯。在沒有食慾的夏天，可以增強食慾。”食材明細主料幹海帶（50g）...

“剁椒魚頭屬湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“鹹“、“鮮”、“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。剁椒魚頭這道菜，也被稱作“鴻運當頭”、“開門紅”，因此用來作為春節宴客菜其寓意非常好...

食材明細主料麵條（200g）蝦（幾個）胡蘿蔔絲（少許）豆芽（少許）黃瓜絲（少許）香菜（少許）輔料薑絲（少許）油（適量）油辣子（一匙）鹽（一匙）糖（一匙）生抽（一匙）醋（一匙）辣椒醬（半匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦剁椒涼...

“今天去市場經過魚檔，看到有半個魚頭又大又新鮮，想到家有朋友送的剁椒，馬上把這半個魚頭買了，來個魚頭拌麵飯也省了做，哈哈😄連不吃辣的老公都吃得津津有味！大家也來試試吧！”食材明細主料大...

食材明細主料雞雜（300克）剁椒（三茶匙）青蒜（四根）輔料雞粉（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨備用2、薑切片，蒜切段3、起油鍋倒入適...

食材明細主料雞蛋（2顆）輔料剁椒（1匙）調料豆瓣醬（2勺）水（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋剁椒拌麵醬的做法步驟1、雞蛋液攪拌均勻入油鍋炒成塊。2、再放入豆瓣醬，剁椒醬。3、翻炒出剁...

食材明細波蘭種：高筋麵粉（50克）清水（50克）酵母（1.5克）主麵糰：波蘭種（100克）高筋麵粉（150克）清水（120克）酵母（3克）食鹽（2克）黃油（15克）白砂糖（20克）芝士粉（適量）黃油剁椒醬：黃油（20克）剁椒醬（30克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小...

食材明細主料青瓜（大半根）麵筋（1根）輔料剁椒（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒青瓜麵筋的做法步驟1、食材：青瓜。2、麵筋。3、剁椒。4、將麵筋撕開，用開...

“從小在家就吃媽媽的剁椒泡菜長大，這是兒時記憶裡最好吃下飯的味道。這道菜酸辣爽口，雞雜脆嫩有嚼勁，真是欲罷不能！”食材明細主料雞雜（半斤）自制酸菜（適量）菜籽油（適量）自制剁椒（適量）輔料生薑（3...

“苦瓜的口感雖然不是很宜人，但夏天吃些口感對身體很有益處。用剁椒與苦瓜搭配，再加少許白糖中和一下，口感及味道都不錯，用來拌麵很誘人食慾。”食材明細主料苦瓜（100g）剁椒（10g）麵條（300g）輔料...

“前段時間的大鵝做了吃了，還有鵝雜沒做，收起來以後就忘了。今天氣溫低，有點初冬的感覺，想做點羊肉來吃，拿出來的羊心養腰子裡，還有鵝雜，就做了鵝雜麵來吃好了。”食材明細主料鵝雜（一套）掛麵（50...

“很喜歡雞雜麵，雞雜沒有的輕快下，用鴿雜做面也很好吃。”食材明細主料鴿雜（50克）空心面（40克）輔料紅椒（小許）扁豆（小許）酸豆角（小許）蔥（小許）姜（小許）食用油（半湯匙）清水（小許）調料食鹽（小許）生抽（3克）鹹鮮（口...

食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊，準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點...

“二荊條泡椒醃好了，開始泡椒美食之旅。”食材明細主料鴿胗（3個）空心面（40克）泡椒（1個）食用油（半湯匙）輔料胡蘿蔔（50克）蔥葉（1個）清水（50克）調料食鹽（小許）味精（小許）生抽（3克）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“剁椒主要由辣椒醃製而成，做法簡單，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒（2000克）大蒜頭（500克）姜（250克）鹽（400克）糖（200克）輔料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（...