營養豐富的黃瓜炒蝦仁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：200
對蝦 ：150

輔料

蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
精鹽 ：適量
食用油 ：適量
料酒 ：適量
紅椒 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.食材。

2.黃瓜切小丁。

3.蝦子去殼後，加少許澱粉和鹽拌勻。

4.切好洋蔥丁、薑絲、紅椒塊。

5.鍋裡入油，炒香姜、洋蔥、蒜。

6.加入蝦仁，滴些料酒，小炒。

7.加入黃瓜炒勻。

8.加入1小匙生抽。

9.加入精鹽和紅椒炒勻即可。

10.裝盤。

烹飪技巧

1、黃可切小丁，炒的時間不用過長，就會脆爽。2、蝦仁可以滑炒熟後裝出來，這樣蝦仁不容易老了。