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發表於:2023-12-30
“皮皮蝦皮薄比較容易熟,所以加熱的時候不要太長,炒久了皮皮蝦的肉質就會受影響,看這盤辣炒皮皮蝦,鮮辣夠味,再喝點小酒,享受一下美好的週末時光啊。”食材明細主料皮皮蝦(300克)調料蔥(少許)辣...
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發表於:2023-12-31
“今天不做清蒸,換個吃法。”食材明細主料皮皮蝦(600g)輔料泡椒(適量)麵醬(適量)豆瓣醬(適量)蔥薑蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒皮...
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發表於:2023-12-31
“讓人允手指的麻辣皮皮蝦,香、辣、麻,一邊剝蝦一邊允手指。下飯、下酒好菜。”食材明細主料皮皮蝦(1斤)輔料姜(少許)蔥(少許)蒜末(少許)調料八角(1個)花椒(1匙)辣椒(2個)醬油(2匙)蠔油(2匙)麻辣(口味)炒(工藝...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2023-12-27
“朋友給的皮皮蝦,看起來很肥美。把個頭大的挑出來,準備清蒸,個頭小的剪開,做成香辣皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料火鍋底料紅油(適量)調料蔥(小許)食鹽(1g)生抽(小許)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材...
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發表於:2024-02-28
“1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防...
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發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2024-01-08
“皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品,其肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,但是食用過程中,剝殼的時候要注意不要劃破手。作為從小在海邊長大的我來說,對皮皮蝦有一種...
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發表於:2024-01-07
“皮皮蝦,在我們這裡叫蝦爬子。老公買了2斤,我挑了大一點的清蒸,小一點的就做了醬炒皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(500克)生菜(幾片)輔料姜(適量)黃豆醬(2匙)蒜蓉辣醬(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)料酒(適...
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發表於:2023-12-26
“夏天的一道小菜,以前到了夏天,這個小菜幾乎天天出現在家家的餐桌上。美味又下飯。這個菜用哪種辣椒都可以,只要有辣味的辣椒都行。”食材明細主料尖椒(適量)辣椒(適量)輔料蝦皮(適量)小米椒(適...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料紅辣椒(適量)蝦皮(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒紅辣椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨去蒂去籽(這一步忘拍了),切成末。2...
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發表於:2024-02-29
“每當朋友到我家聚餐時,他們都要我做這道麻辣皮皮蝦,辣的直吐舌頭,還絕不停手,就怕下手晚了被別人吃光,一個個的吃相真是不敢恭維。我跟老公也特別愛吃,吃上幾個之後,麻、辣就開始殺出回馬槍...
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發表於:2024-02-05
“ 夏天老公喜歡來盆小龍蝦喝著冰鎮啤酒吹吹空調,當然老公更喜歡來盤皮皮蝦看電視當零食,話說皮皮蝦味道鮮美,真的很入味,怪不得老公喜歡”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料尖椒(1個)蔥(適量)料酒...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料青辣椒(適量)蝦皮(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒辣椒末的做法步驟1、青辣椒洗淨去蒂去籽。2、切成碎末。3、蔥花蝦皮備用...
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發表於:2024-01-13
“第一次做就成功了”食材明細主料面(適量)鹽(少許)鹼水(10g(發酵粉))輔料油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗白吉饃皮的做法步驟1、溫水和麵,放鹼水或者發酵粉水,醒發30分鐘2、搓成擀...
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發表於:2024-03-01
“其實我挺愛吃海鮮的,可蝦蟹都有硬硬的殼,吃起來特麻煩,尤其是吃螃蟹,經常是解饞之後,付出的代價就是滿手滿嘴傷痕累累。週末,媽媽買回新鮮的皮皮蝦,我心裡樂開了花,可看著它們一個個全副武裝...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(兩個)辣椒(一個)蝦皮(適量)肉丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蔥末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁辣子炒蝦皮的做法步驟1、準備食材:雞蛋,蝦皮,辣椒,五花肉,蔥。2、五...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蝦皮(適量)毛豆(適量)輔料線椒(適量)小米辣(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦皮毛豆的做法步驟1、備好...
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發表於:2018-02-21
天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣溫升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來...
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發表於:2024-01-27
“涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃著涼皮肉夾饃,喝著冰峰汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的...
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發表於:2024-02-26
“辣椒炒蝦皮很開胃,喜歡吃,還補鈣,是我家餐桌上的常客。”食材明細主料辣椒(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蝦皮的做法步驟1...
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發表於:2023-12-27
“不錯的下酒菜。”食材明細主料皮皮蝦(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)花椒(適量)甜辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)爆炒皮皮...