青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

“本人炒菜較快喜歡爆炒，但刀工不行，屬於“野戰炊事班”畢業。特別像“青椒肉絲”這類菜，都需要切成絲，讓我真的有點頭痛，如果做土豆之類可以用擦絲器代替，可青椒不能用擦絲器，只能用手慢慢切了~~~不過真的喜歡青椒肉絲，一種說不出的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒肉絲的做法步驟

• 1、青紅椒若干、五花肉、大蒜。

• 2、青紅椒切絲、五花肉切絲、蒜切片。

• 3、油鍋熱後放入蒜片。

• 4、油鍋熱後放入肉絲。

• 5、炒香後加入青紅椒絲爆炒二三分鐘，加鹽、味精、醬油、料酒翻炒出鍋。