1、豬裡脊肉切絲備用。
2、蔥薑蒜切碎裝盤。
3、青椒和紅蘿蔔切絲備用。
4、肉絲中加鹽,料酒,醬油,五香粉,姜粉,澱粉,油,抓均勻醃製一下。
5、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入肉絲翻炒變色盛出備用。
6、鍋中留底油放入蔥薑蒜,豆瓣醬炒香。
7、放入青椒絲和紅蘿蔔翻炒均勻。
8、加入肉絲繼續翻炒。
9、加醬油,鹽調味、炒均勻即可。
10、美美的下飯菜完美出鍋。
11、米飯提前預約蒸好。
12、盤中盛入米飯,青椒炒肉絲一同放入。
13、美味呈現,即可享用。
14、成品圖。
家常小炒,請您品鑑,祝您十月安好!