1、準備軟硬適中的麵糰，我這是包餃子剩下的，用起來方便了。
2、絲瓜去皮洗淨。
3、切成薄片。
4、青蝦洗淨，我一個人吃，三個夠了。
5、雞蛋煮熟切開，也可以淋蛋液。
6、鍋內放少許油燒熱。
7、放入絲瓜片翻炒均勻。
8、倒入適量清水燒開。
9、將青蝦放進去。
10、等煮蝦的時候處理面片。
11、將麵糰揉勻。
12、切成幾條。
13、擀成薄片。
14、取一條面片，用手輕輕地抻開，越薄越好，依次將面片放進去。
15、煮開，面片變軟，加少許鹽雞精調味，關火。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖！
千里飄香谷
