自制冬瓜肉片湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
精肉 :
100 冬瓜 :
400 輔料
鹽 :
適量 醋 :
適量雞精 :
適量油 :
適量 小蔥 :
適量 澱粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.冬瓜去皮籽
2.切片
3.精肉切片
4.放鹽、澱粉抓勻
5.坐鍋,放油,爆香蔥末
6.放肉片炒熟
7.倒入冬瓜
8.翻炒至軟
9.添適量清水
10.煮至熟爛
11.放鹽、醋、醬油、雞精調味即可
12.出鍋嘍
烹飪技巧
肉片放澱粉抓勻,口感順滑。