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自制河蝦紫菜冬瓜湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.87W
自制河蝦紫菜冬瓜湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣,在家裡媽媽會煲很多老火湯, 冬瓜是常見的煲湯材料,放了 冬瓜去煲的湯總是清甜可口的,加了河蝦,湯更加鮮甜可口有,有肉的鮮味,而且河蝦紫菜冬瓜湯這個湯做法簡單,更加適合上班族下班之後用一點點時間去烹調。

主料

冬瓜 :適量
毛豆子 :適量
河蝦 :適量

輔料

紫菜 :適量
胡椒粉適量

具體步驟

冬瓜去皮去籽,洗淨切厚片,紫菜剪小片。

鍋裡油熱,放入毛豆子,煸炒至轉色盛出

鍋裡油熱,放入冬瓜,煸炒1分鐘。

放入毛豆子,另加2碗清水。

大火煮至冬瓜八分熟。

放入紫菜、河蝦。

大火煮3分鐘,加鹽煮開。

最後撒些胡椒粉、蔥花即可。