準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘冬瓜鮮蝦湯,這也是資深吃貨們收藏的一道美味佳餚,主料是鮮蝦和冬瓜。熬的時候可以適量加一些蔥花和鹽,使得味道更加鮮美,大火熬煮。營養多多。健脾生津。這道簡單易做的鮮蝦冬瓜湯還有清脾敗火的功能,是一道老少皆宜的美食,快去燉一碗吧。
主料
竹節蝦 :
200 輔料
油 :
適量 冬瓜 :
200蔥花 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.竹節蝦我凍了一部分,提前解凍
2.把茄子洗淨切條
3把蔥薑蒜洗淨切好
4.放油下鍋燒熱
5.把蔥薑蒜放4中炒
6.把茄子放5中炒
7.加入適量食鹽,煮熟即可
烹飪技巧
可以提前把蝦燙一下,剝去蝦殼用蝦仁做湯~