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好喝的冬瓜綠豆腔骨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.64W
好喝的冬瓜綠豆腔骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

好喝的冬瓜綠豆腔骨湯是由排骨和冬瓜燉制而成的一道營養湯,製作起來簡單易學,大家在家中製作的時候可以根據自身的口味加入一些綠豆來搭配,製作好的冬瓜綠豆腔骨湯喝一口鮮美爽口,讓人垂涎欲滴,綠豆吃起來也很美味,色味俱全一道不錯的營養湯

主料

排骨 :適量

輔料

冬瓜 :適量

具體步驟

綠豆提前清水浸泡3小時

冬瓜去皮切片,薑切片待用

排骨清水沖洗乾淨,冷水下鍋焯水。水中放入薑片,中間時間撇去浮沫

換清水,下焯過水的排骨。滴加少許料酒,大火煮沸

再倒入浸泡過的綠豆,煮開後轉小火燜煮40分鐘

倒入切好的冬瓜片,鹽調味,大火煮5分鐘,燜5分鐘即可