主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋洗乾淨備用。
2.燒水。
3.開後下雞蛋。
4.煮開後,撈出雞蛋去皮備用。
5.鍋刷淨,加老抽。
6.加鹽、蔥段、薑片、花椒、大料,白糖。
7.加啤酒。
8.把剝好的雞蛋倒入鍋中煮,半小時,時常翻鍋,小心粘鍋。
9.煮好後可以吃了。
烹飪技巧
根據個人口味新增糖。