鮮美可口的排骨雜蔬南瓜盅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

排骨經常在家中熬湯用來補充營養，味道鮮美，肉質嫩滑可口，這道排骨雜蔬南瓜盅，是在排骨湯的基礎上添加了各種營養豐富的蔬菜，吃起來味道更加鮮美獨特，蔬菜的清甜的美味解去葷腥的油膩，放入南瓜蠱中，南瓜的味道是甜甜的，吃起來非常與眾不同。

主料

西蘭花 ：1大朵
大米 ：20
胡蘿蔔 ：半根
排骨 ：3塊
小南瓜 ：1個
大頭菜 ：1葉

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.所有食材切好備用，小南瓜瓤挖出去

2.先炒糖，炒到棕紅色加入排骨翻炒

3.炒上色後加入蔥花翻炒幾下

4.加入醬油翻炒

5.倒入蔬菜翻炒

6.加入適量鹽翻炒

7.南瓜內放入提前泡好的大米倒入水約高於大米表面一個指關節

8.倒入炒過的排骨和菜蓋蓋兒上鍋蒸40分鐘

烹飪技巧

所有食材先炒一下更入味