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好吃的蘿蔔燉豬腳如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.76W
好吃的蘿蔔燉豬腳怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

來給大家介紹一道對全家人都很適合的蘿蔔燉豬腳,無論是從健康方面考慮還是味道方面都是很不錯的,這是一道菜是很滋補養生的菜,常吃會對你的身體很不錯的哦,滋補的功效都很不錯。我個人覺得這是一道一定要學會的菜,加入了自己的選單才會完整。

主料

豬前蹄 :1只
蘿蔔 :2斤

輔料

大蔥 :1根
小香蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
白醋 :2勺

具體步驟

豬腳買的時候切成小塊,洗乾淨。

水燒開把豬腳焯一下血水,大概煮2分鐘。這樣熬出的湯更白。

把焯的水倒了,豬腳沖洗掉浮沫,還要把豬腳的毛要夾乾淨,這個需要花點時間。

鍋里加水大概2500ml水,放豬蹄姜蔥,倒2勺白醋,為了骨頭中鈣更多釋放到湯裡,大火燒開改小火慢燉。

大概熬1個半小時,加蘿蔔,2勺鹽,大火繼續熬十分鐘蘿蔔就可以了。

盛到碗中撒上蔥花OK。