關於瓦撐焗臘魚的知識

“製作簡單，又好吃…不知道怎麼編了…”食材明細主料臘魚（四條）五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）生薑（適量）蔥（適量）香菜（適量）朝天椒（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓦撐焗臘魚的做法步...

“少爺昨天飛回來的。晚飯點餐要吃炸醬麵。做了手擀麵炸醬麵，還剩了點麵條，給他焗一下。”食材明細主料熟麵條（100克）洋蔥（50克）紅椒（15克）臘腸（80克）芝士（適量）青椒（50克）食鹽（1克）輔料清水（適量）原味（口...

“焗飯是我們孃兒倆都愛吃的，我的理解：炒飯+乳酪=焗飯，當然是簡版的喲！而且這次的焗飯我打算用微波爐來做，因為女兒單位有微波爐，能源不要浪費。還有另一個原因是，女兒的同學要求我多出些微波...

食材明細主料鯉魚（一條1千克）輔料豆腐（一塊）配料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）川椒（適量）紅油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦塊魚溜豆腐的做法步驟1...

“焗飯，故名思義，用火烤的飯。這款菜式操作很簡單，不過是把炒飯加上芝士再烤一下即可。但味道卻不簡單哦，中餐立馬變西餐，濃濃的芝士味兒，又不乏炒飯的豐富內涵。中西結合的混血兒，色香味兒全...

瓦塊魚是大家深受喜愛的菜品，但是很多人都不知道瓦塊魚該怎麼做。今天我為大家介紹的這篇食譜就是教大家如何做瓦塊魚。魚類含有豐富的營養物質與膠原蛋白，含有少量的脂肪，適合減肥的朋友...

“這道飯+菜我是早上做的，時間也不需要太多，40分鐘左右吧。早餐偶爾換換口味也不錯。”食材明細主料大米（1.5杯）臘腸（3根）輔料青豆（適量）總統牌安文達切絲乳酪（50克）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）奶香（...

“冬季了，人人都愛煮上一大鍋臘味飯，香噴噴的，不用啥調味料，就能吃上好幾碗，這個臘鴨腿焗飯也是好簡單，家中的成員吃了一碗後就說，好吃，好吃，還有飯嗎？”食材明細主料香米（100克）臘鴨腿（1只）西蘭花（30...

食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料油（30克）蒜子（30克）紅蔥頭（30克）大蔥（30克）姜（20克）洋蔥（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、...

“瓦氏華子魚真是太美味了，肉質細膩，毫無半點腥味，只要稍做處理，就可以下鍋。要判斷華子魚是否鮮嫩，最基本的方法就是清蒸，但只用豉油未免顯得太寡淡，我加了豆豉油，鮮、嫩、香、辣，一條魚上桌成...

食材明細主料香米（適量）魚肉（適量）輔料豬肝（適量）香蔥（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）調味魚（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺，放進攪拌機裡打成魚肉泥。2...

“年夜飯怎能少了這道寓意紅紅火火，長長久久的廣式蒸或焗或炒的臘腸呢，每年的冬至前後這幾天，各家各戶都開始忙著做臘肉、臘腸，為的是讓年夜飯更加豐富，新年來串門的親戚能吃上這家主人的好...

食材明細主料草魚（一條）輔料番茄汁（適量）白醋（適量）白砂糖（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋瓦塊魚的做法步驟1、魚剔除魚骨，然後將...

“一直很喜歡這道菜，簡單實在，大塊大塊的魚肉，上桌了客人一人夾一塊公平合理，還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝，但不知道為什麼在其它的地方就是吃不到，坨坨媽琢磨著是不...

“草魚切塊，飛水。炒鍋加熱，熱油放蒜頭炒香後，注入一定量的水。把辣椒，花椒，薑絲放入後加適量糖，生抽，陳醋。把魚塊放入，中火燒20分左右收汁。最後放蔥花香菜”食材明細主料草魚（1條）大蒜（3個）輔料...

“十分鐘可以完成的美味焗飯！”食材明細主料米飯（適量）臘腸（適量）乳酪（適量）輔料食鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士臘腸焗飯的做法步驟1、準備適量隔夜米飯。2、炒鍋中放...

瓦塊魚怎麼做？我也不知道，聽他們說瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法，風味各異。所以了就試著做了一次，感覺味道十足，肉嫩，味鮮，具有色、香、味、形均佳的特點，是一道很美味，營養豐富很不錯的菜。下面...

“咱妹妹送了我一包急凍南美蝦，她說肉質比鮮蝦還要結實；是不是啊？帶著疑問，我用瓦煲鹽焗方法的炮製了這個南美蝦，不錯不錯，沒介紹錯！”食材明細主料南美蝦（12只）輔料粗鹽（1包）蔥（1支）烘培紙（1張）油（小...

“色香味俱全，非常誘人的一道菜”食材明細主料瓦子魚（一條）輔料蒜（適量）茉莉（適量）玫瑰花（適量）黃幹辣椒（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老乾媽（適量）水（適量）紅油（適量）花椒油（適量）食用油（適量）魚香（口味）砂鍋（工藝...

“吃米飯就經常會有剩下的米飯，怎樣吃會得到孩子和家人的認可呢，關鍵是還要快，那我們就來個西式吃法，不但簡單還美味。”食材明細主料米飯（適量）臘腸（半根）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）馬拉里蘇乳酪（適量...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料走地雞：1只蒜頭：1只姜：二十片蔥：適量香菜：適量輔料具體步驟1.雞砍件放油，料酒，鹽，糖，生抽，蠔油，胡椒粉，玉米澱粉(要放15克)一起...

“對於河魚的烹製，可以做油炸、清燉，還有澆汁的。今日，我做一道澆汁瓦塊魚。”食材明細主料草魚（1條）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）...

食材明細主料臘肉（適量）香腸（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味焗飯的做法步驟1、切好材料。2、淘好大米，放足水，放入臘肉、香菇和胡蘿蔔。...

“話說乳酪營養價值很高的。含有乳酸菌要比酸奶高很多，屬於發酵的固體的食物，據說是十公斤牛奶可以做出一個公斤的乳酪。乳酪就是濃縮的牛奶，它的鈣質比較高，還有維生素，蛋白質和脂肪等等，而...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裡還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬...