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美味的豬肉燉蘿蔔的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.48W
美味的豬肉燉蘿蔔的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘

蘿蔔我比較喜歡吃胡蘿蔔,不喜歡吃白蘿蔔,因為白蘿蔔沒有味道,而且有一種澀澀的感覺。而豬肉燉蘿蔔又剛剛好把白蘿蔔的味道突出了,感覺很不錯的。而且豬肉燉蘿蔔的做法也是比較的簡單又方便,味道也不會很油膩,讓人感覺剛剛好,很不錯的。

主料

豬上肉 :600g
白蘿蔔 :200g

輔料

老抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生薑適量
大蒜 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
冰糖 :適量

具體步驟

把蘿蔔去皮切丁,豬肉切塊,姜蒜切大塊。

把冰糖冷油下鍋小火煮至熔化。

冰糖煮至呈棕紅色時把豬肉下鍋裹上糖色。

加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。

加入白蘿蔔。

調入適量老抽和鹽翻炒均勻。

把炒好食材移入壓力鍋。

加入小半碗清水壓10分鐘即可。