關於入口酥脆的知識

“今天來學一道日本有名的小甜品，這配方也是我網上找的，可能不是很對，但是做出來的成品味道很不錯哦。白色戀人是日本北海道札幌市的特色紀念品之一。是一種廣受遊客歡迎的巧克力夾心薄餅...

食材明細主料土司片（3片）鹽（3克）黃油（50克）香蔥葉（25克）蒜瓣（20克）輔料黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆可口的蒜香土司條的做法步驟1、食材大合集2、蒜瓣切碎，香蔥葉切末3、黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料裡脊肉：300輔料雞蛋清：3個土豆澱粉：2勺油：1/2勺生抽：1/3勺花椒粉：適量鹽：適量雞粉：適量姜：少許蔥：適量具體步驟肉切成細長...

“花生除了炒，煮外還可以炸著吃。這是甜口的，現在都看世界盃比賽，當小零食也不錯啊！”食材明細主料花生米（250g）輔料白糖（3匙）奶粉（3匙）白麵（100g）豆油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆甜...

“多吃堅果可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老,還可以保護視力呢，重要的是真的很美味呢，但凡事都要有個度哦，別貪吃，不然營養過剩會發胖的呀。”食材明細主料黃油（30克）輔料洋蔥（1個）幹...

“豆腐有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。但豆腐中嘌呤含量較多，有痛風的人可不能吃哦！”食材明...

“【老醋雙脆】酸甜適中、脆爽清口是能調動味蕾勾起食慾的美味佳餚。也是保健食療的良好食材。”食材明細主料蟄頭（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）老醋（適量）糖（適量）味極鮮（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分...

不用。香脆核桃酥可以是一款零食，也可以是菜桌上的一道菜品，深受大家的喜愛。一般是將豬油，砂糖，還有雞蛋液混合均勻。將麵粉泡打粉和蘇打粉篩選兩次後，混合攪拌均勻。攪好的麵糰揉成一個個...

“零失敗的做法”食材明細主料月餅面低筋粉（160g）高筋面（低於20g）豆油（50g）糖漿（130g）梘水（2g）輔料白酒（兩滴）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅酥脆皮的做法步驟1、先放月餅粉，在放高筋面，再放...

“今天這款香酥可口的中式小酥點，食材簡單操作還快手，幾塊杏仁酥配一壺好茶，就是一頓美滋滋的下午茶！”食材明細主料無鹽黃油（70克）糖粉（40克）蛋液（35克）低筋麵粉（80克）杏仁粉（30克）輔料抹茶粉（2克）甜...

“上次給孩子做了口感比較酥軟的薩其馬，孩子說想吃酥脆的，所以又給孩子做了這個口感酥脆版的，喜歡酥脆口感的小夥伴可以試試，放涼吃依然口味酥脆。”食材明細主料低筋粉（400g）雞蛋（4個）水（少許）...

將雞肉表面裹上面粉或麵包糠後，分別兩次下入油鍋炸。雞肉在炸之前，應先切口，加入醃料醃製。醃好的雞肉，在表面裹上一層雞蛋液、麵粉或麵包糠。第一次炸要保證鍋裡油量充足，在油溫在六七成熱...

今天做的這道美食是煎餅卷大蔥，是東北的一道經典菜。它最大的特點就是酥酥脆脆，口感佳，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。給自己或者家人做...

“我家那小子以前就愛去必勝客吃什麼披薩、意麵之類的，自從老媽來到美食家，就把必勝客搬回家了，再吃，就是山寨版的必勝客了，嘿嘿，雖然賣相比不過它，但口味及衛生安全絕對有過之而不及。今天額...

食材明細主料麵粉（240克）水（120克）豬油油皮（200克）油酥（120克）輔料餡料（適量）蛋黃（16個）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麵...

“這款桃酥的配方我是從別處學來的，成品非常非常酥，入口即化，但成品有鹼味，我吃起來有些不適應，我家先生倒是挺愛吃，說有小時候吃桃酥的感覺”食材明細主料豬油（160克）低粉（290克）小蘇打（5克）雞蛋（1...

愛吃魚，但是討厭魚刺，也不喜歡魚腥味，蒸燉燒烤都吃煩了，想把魚做成零嘴，想吃了就來幾口，不用次次都下廚房。小時候喜歡吃鳳尾魚罐頭，長大了自己動手做，去掉魚腥氣，溶去魚骨，讓魚成為熱騰騰的美餐...

“不喜歡黃油味的有口福的了。這款餅乾沒有黃油也很酥脆，口感好。堅果可以隨意換成喜歡的，真的是簡單又好吃。”食材明細主料低筋麵粉（150克）腰果（50克）輔料玉米油（50克）白糖（50克）雞蛋（1個）泡打粉...

“油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麵粉（50g）雞蛋（1個）麵包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅...

“吃過開口笑，寓意一年到頭開開心心，心想事成！這次採用油炸的方式製作，做出來的開口笑酥脆可口，色澤金黃，還有誘人的酥香，好吃到停不下來！這麼美味又簡單的下午茶零食，趕緊Get起來吧！”食材明細...

鹽酥雞炸的脆脆的一口接一口，你是否也想來嘗試一下這個脆脆的鹽酥雞呢，今天就推薦給大家這道鹽酥雞不用在外面買。也不用點外賣在家裡就可以做出鹽酥雞哦，下午無聊的時候做一道脆脆的鹽酥...

湯圓除了在節日裡吃，在平時其實大家也比較喜歡，而且不止可以煮還可以一起炸一下，香酥可口，外表皮非常酥脆爽口，內裡軟軟糯糯香甜入味，這個味道實在是香得讓人難以抗拒，入口香甜酥脆，讚不絕口，接...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道奶香蔓越莓餅乾口口酥是一道非常不錯的小零食，我就特別喜歡吃這道奶香蔓越莓餅乾口口酥，如果你家裡有人喜歡吃帶有...

“晚上嘗試做了花生酥，整個過程都是花生香味。口感超好，入口即化，尤其適合老人吃，也是可平時備在家中的小甜點。”食材明細主料花生仁（100克）麵粉（100克）輔料細砂糖（50克）鹽（1/6小勺）花生油（55-60克...

“這個菊花酥我也是第一次做，怕做不好，浪費了酥皮，於是只做了四個，想嘗試一下的，出爐後，我還沒來得及拍照，寶寶和姐姐就分別要走了一個，還有兩個可以拍，結果等我要拍時，剛好一個鄰居家的孩子來了...