雞塊炒制金黃,新增啤酒即可。製作幹鍋雞新增啤酒,可以使雞肉的肉質變得更加嫩滑,口感也會充滿麥香味。製作幹鍋雞使用的啤酒,可以根據喜好酌情新增。幹鍋雞是四川的特色名菜,製作的食材包括雞肉、赤豆、幹辣椒、請青菜等。製作幹鍋雞的雞肉需要提前焯燙,雞肉的口感會更加緊實。