關於青豆的知識

“青豆，富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇，可預防心血管疾病，並減少癌症發生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇。青豆，含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖...

食材明細主料蘆筍（4根）青豆（1飯碗）豬肉（適量）輔料醬油（1小勺）料酒（1小勺）大蒜（3粒）香葉（幾片）生薑（一塊）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫蘆筍青豆的做法步驟1、鍋內放適量水.香葉.生薑，滴幾...

食材明細主料小草雞（適量）青豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）八角（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣青豆雞的做法步驟...

食材明細主料青豆（250g）酸菜（250g）肉末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青豆酸菜炒肉末的做法步驟1、肉沫加入花生油，生抽，老抽抓勻備用。2、酸菜洗淨切小粒，青豆買剝...

“只要一點點改變，就讓蛋羹變身成營養豐富的美食！雞蛋羹大家都會做，今天我把蛋羹變個花樣做了一樣，添加了青豆和火腿腸，還弄成了愛心樣子，一點點變動，吃起來味道更鮮美，營養也更豐富，也是一道美...

“色彩分明、清爽不油膩。”食材明細主料青豆（150克）玉米粒（150克）青芥（20克）松子仁（30克）輔料醬油（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青芥青豆松仁玉米的做法步驟1、冷凍的青豆和玉米粒加...

“今吃齋，吃粥可好？今來一款：青豆玉米粥，清淡素雅，亦如我此刻的心境……”食材明細主料糯米（適量）青豆（適量）玉米（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青豆玉米粥的做法步驟1、取適...

“青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性，健腦和防止脂肪肝形成的作用。玉米富含玉米黃質，對於預防老年性黃斑病變有一定好處，同時也對於高血壓高血脂有良好的食療作用。眼瞅著，青...

食材明細主料青豆（500g）輔料桂皮（5g）花椒（5g）八角（5g）鹽（5g）小茴香（5g）蔥（5g）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鹽滷青豆夾的做法步驟1、青豆夾用剪刀剪掉兩頭，便於入味。2、用手搓洗乾淨，多洗幾次...

“解決剩米飯的一道炒飯，簡單方便。”食材明細主料熟米飯（適量）臘腸（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸青豆炒飯的做法步驟1、主要原料。2、毛豆去皮，剝出青豆。...

“青豆和玉米粒鮮嫩，和著煎香了的碎肉，特別下飯。”食材明細主料青豆（100g）碎肉（50g）輔料玉米粒（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉碎青豆的做法步驟1、油熱後，放入肉碎乾煸出油，讓肉碎煎...

食材明細主料白米飯（300克（隔夜飯））紅燒肉（20克）青豆（15克）雞蛋（1個）輔料蒜（6克）剁椒（5克）蔥（2克）配料鹽（1克）胡椒粉（1克）油（30克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉青豆蛋炒飯的做法步驟1、蒜頭去皮切...

食材明細主料青豆（200g）蘿蔔乾（100g）肉末（50g）輔料生薑末（適量）紅辣椒（2個）鹽（少量）雞精（少量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾青豆炒肉末的做法步驟1、蘿蔔乾提前用水浸泡1小時，減少...

“這個菜也是從網上學來的，加上自己的一點想象，呵呵，反正挺好吃挺下飯的。”食材明細主料瘦肉（300克）玉米（1杯）青豆（1杯）鹹肉粒（1/2杯）蒜頭（2瓣）蔥白（1段）醃精鹽（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）白酒（1/2大匙）玉米...

食材明細主料青豆（適量（毛豆仁））豬肉末（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）花椒油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青豆鮮肉水餃的做法步驟1、毛豆仁清...

“總以為機器是笨蛋。豆腐機做豆腐要濾網很正常，可是喝豆漿，連渣豆漿，這濾網就沒必要了。也不知道去掉濾網來打豆漿成不成呢？不妨就試一試。做完豆腐，稍事歇息，接著進行青豆薏米漿。帶著喝連...

食材明細主料玉米（50g）胡蘿蔔丁（50g）青豆（80g）蝦仁（200g）輔料姜（1片）蒜瓣（1個拍碎）橄欖油（30ml）鹽（3g）雞精（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青豆爆蝦仁的做法步驟1、食材洗淨待用。2、熱鍋放油燒熱，...

食材明細主料青豆（半斤）鹹蘿蔔乾（適量）輔料小米椒（2個）鹽（適量）醬油（適量）超辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆蘿蔔乾的做法步驟1、毛豆剝好洗淨備用。2、鹹蘿蔔乾洗淨切丁，小米椒切圈，瘦肉切丁，...

“現在是青豆和玉米上市的季節，我更願意吃新鮮的，雖然有些麻煩，但是吃到它的清甜鮮香是冰凍食材不可比擬的。這樣快手菜時常會出現在我們家的餐桌上，不僅製作簡單，方便快捷，而且營養搭配合理...

食材明細主料雜菜（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米青豆炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花去根切小朵，洗淨備用，雜菜要衝洗一下，雜菜是包裝的，吃之前最好...

“綠色的青豆、黃色玉米粒、紅色火腿，顏色特別鮮豔，搭配在一起好看又好吃，我家寶貝超愛吃”食材明細主料青豆（適量）玉米粒（適量）火腿腸（3根）輔料植物油（適量）姜（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）...

“現在是番茄上市的季節，當然不要錯過這道經典的美味。注意這道菜要做好的重點：首先是炒番茄要將其汁炒出來；其次是加入點生抽和糖的調色提鮮。這樣做出來的番茄炒蛋味道非常鮮香，久久不散...

“我家寶貝非常愛吃豌豆，可寶貝不愛吃炒的，也不愛吃豌豆皮，自從用了這個方法，每次寶貝都能消滅許多豆豆”食材明細主料豌豆（500）輔料鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料瘦肉（80g）青豆（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉青豆雞蛋湯的做法步驟1、青豆洗淨，我買的是剝好殼的，比較方便2、瘦肉洗淨，切成末，雞蛋打成蛋液3、鍋...

“臘肉是家庭必備食材，做法簡單又美味！”食材明細主料臘肉（1塊）輔料青豆（適量）紅椒（適量）蒜子（適量）原味（口味）未知（難度）青豆炒臘肉的做法步驟1、準備一塊臘肉，用溫水洗去表面雜質；2、將洗淨的臘肉切...