關於辣炒羊肺的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘羊肺性溫，味道略微甘甜，口感飽滿多汁，水分較多，吃起來很有感覺。羊肺是養身體上進行氧氣交換的器官，不但味道鮮嫩有口感，且...

“辣炒羊肺是我們這裡一道清真家常菜，是回族朋友們愛吃的一道菜。我家平時倒是很少吃。只是今天買菜時看到這家羊肺處理的不錯，才買了一個回來。放了辣椒，大火爆炒，倒是也蠻好吃的。只是內...

“面肺是將洗掉麵筋的面汁，沉澱後灌入羊肺中，煮熟後放涼，切成條與羊雜同燴，是西北少數民族的飲食特色。”食材明細主料羊頭肉（適量）輔料面肺（適量）土豆粉條（適量）羊肉湯（適量）調料鹽（適量）味精（少許）羊...

“適於喜辣麻者食用，益開胃不發胖，解饞。”食材明細主料熟羊肚（500克）輔料燈籠椒（50克）鮮麻椒（25克）配料醬油（一湯匙）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒羊肚的做法步驟1、熱鍋適量放...

食材明細主料羊肺（適量）輔料彩椒（適量）綠辣椒（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）食鹽（適量）蒜（適量）土豆澱粉（適量）白糖（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒羊肺的做...

能。羊肺是牛科動物山羊或綿陽的肺部器官，可以炒製成菜餚或煲湯食用，口感清淡鮮美，但切記一定要把羊肺處理乾淨，可以把羊肺上的器官對著水龍頭進行沖洗，然後再放進水裡浸泡沖洗，要選擇外形光...

“想喝湯，又想吃辣的，機智如我很多菜都是這樣做的，比如說雞湯和麻辣雞塊，豬肺湯和辣炒豬肺……”食材明細主料豬肺（一副）輔料薑片（幾片）鹽（適量）八角（2個）花椒（一小把）生抽（一勺）老抽（一勺）紅油豆瓣醬（一...

“爆炒黑白羊肺，是新疆特色美食之一，也是新疆回民的一道清真菜，肺片脆滑爽口，略帶麻味，紅、綠、黑白四色相映，色澤品麗，昧成香辣。爆炒黑白羊肺，在家也做過，為了做得最正宗，今天特意去一位回民大...

“香蕉西葫蘆是新苑陽光農業有限公司的特有品種。西葫蘆因大小形狀酷似香蕉而得名。可生吃也可熟吃。今天做的這道菜，使用了香蕉西葫蘆和羊肺，一個脆，一個彈，二者結合在一起，在味道和口感上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣子羊肺就是指用辣椒爆炒出來的羊肺。這個菜是一道人盡皆知的傳統老菜，足夠辣，足夠下飯，足夠有味道。從超市買回來的羊...

“我們這邊的冬天，田地都凍上了，室外是沒有綠色蔬菜的。不過，大蔥是凍不死的啦，立春過後，鮮嫩的蔥芽冒出來，看起來很誘人的。早春時節，發芽蔥是很美味的蔬菜。田地我是沒有的，但是我有個小院子...

“面肺是西北羊雜的一大特色。就是將麵糰洗出麵筋，把洗出來的面汁沉澱後，灌入羊肺中，煮熟晾涼切條或切片，同羊雜摻和一起，用羊雜湯燴制，佐以羊油辣子、姜蒜末燴制而成。出鍋撒上蔥花或蒜苗或...

“冬季多吃些羊肉，溫補”食材明細主料羊排（一斤）洋蔥（半個）青椒（一個）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）輔料生抽（兩勺）料酒（兩勺）白糖（一勺）蠔油（兩勺）豆瓣醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣炒羊排的做法步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘羊每天呼吸空氣，進行氧氣交換，離不開羊肺這一器官。因為時時刻刻都在活動，所以羊肺的肉質口感非常鮮嫩、有嚼勁。羊肺口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炸的羊肺在回族非常受歡迎，是大家非常喜歡的一道菜。肺部溫暖，味道略帶甜味，味道飽滿多汁，水分更多，味道非常好。用一點...

“我本來要做雷筍呢，開啟冰箱拿臘腸的時候，發現還有羊雜。煮羊頭那天煮好的，再次煮一下，炒著吃吧。這麼冷的天，最適合吃羊肉啦。”食材明細主料羊肺（1塊）青椒（半個）輔料食用油（半湯匙）紅椒（小許）調...

“羊肝營養豐富，也有明目的功效。上次做的滷羊肝沒有吃完，寶爸喜歡吃辣的菜，也是個無辣不歡的，因為我和孩子都不吃辣所以每次炒菜都不放辣椒，這次給寶爸做道辣菜，讓他也過過嘴癮。”食材明細...

“鹽水煮的羊肺，搭配辣椒炒，味道美美噠。”食材明細主料羊肺（1頁）紅椒（1個）輔料食用油（半湯匙）香菜（1棵）大蔥（40克）調料食鹽（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒羊肺片的做法步驟1、煮好的羊...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羊肺是羊身上負責呼吸、氧氣交換的器官，富含豐富的營養物質，肉質口感非常鮮嫩、有嚼勁。芹菜是大多數炒菜的配料只一，因...

食材明細主料豬肺（500g）蔥（20g）香菜（20g）蒜（10g）輔料自制蒜蓉辣醬（0.5勺g）孜然（2勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片的做法步驟1、豬肺買回來用清水浸泡1個小...

“今天逛超市，看到有羊肺，就想到了那個盡人皆知的老菜辣子羊肺，好久都沒做個這個菜啦。於是就買了一付，回來就炒辣子羊肺。用的熟羊肺，羊肺煮的已經很爛的，炒起來很簡單，幾分鐘就搞定，而且很入...

談到羊肺，小夥伴們較常聽過，但很少吃過。因為平時食用羊的時候都是食用羊肉羊腿較多，羊肺可能比較少吃。有人會就此產生一個疑問，平時豬肺牛肺就有吃過了，那羊肺能吃嗎？針對這個問題，相信很多...

“我自己種在花盆裡的大蒜，長的小巧玲瓏的，就懶得吃，放在一個編織的水果籃子裡，掛在院子裡。雨水的原因，籃子破了個洞，掉在地上的蒜頭長成了青蒜苗。儘管細細小小的，但原生態的蒜苗味道很香哦...

“大寒的季節吃點羊肉最美的啦。”食材明細主料羊頭肉（適量）青辣椒（2個）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料大蔥（半棵）食鹽（1g）生抽（小許）雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青辣椒炒羊頭肉的...

食材明細主料滷豬肺（一整塊）輔料蔥（兩根）蒜（四個）小米椒（四個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豬肺的做法步驟1、先準備好食材：滷好的豬肺切片裝盤備用2、小米椒切碎、蔥切成蔥花、蒜切成...