冰皮月餅如何做簡單又美味|自制

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉、粘米粉、澄面、糖霜、煉奶、白油放在一起，攪拌均勻

2. 攪好的麵糊上鍋蒸25分鐘

3. 蒸熟的面放涼，然後放冰箱冷藏半小時

4. 冷藏後的面揉軟，分成11小份，捏成皮，包上月餅餡，揉一下，放月餅模具裡壓成形