學會烹調好吃的幹豆腐|瞭解幹豆腐熱量

在東北幹豆腐又被稱叫做豆皮。是豆製品當中的一種。它主要是用黃豆研磨而成，製作成豆漿之後經過反覆的滾煮，在上面凝結著一層豆衣，然後將它撈出晒乾就做成了豆皮，也就是我們所謂的幹豆腐。那你知道幹豆腐熱量是多少嗎？平時我們應該怎麼做幹豆腐會比較好吃呢？今天就讓小編一起來跟大家聊一聊幹豆腐的這些事。

瞭解幹豆腐熱量，學會烹調好吃的幹豆腐

幹豆腐是經過加工製造而成的，它裡面的水分比較少，熱量相對還是比較高的，每100克幹豆腐當中的熱量大約260大卡左右。因此我們平時可以用它來補充能量還是非常不錯的。接下來就一起來看一看幹豆腐怎麼做會比較好吃吧。

一、涼拌幹豆腐

食材準備：幹豆腐，鹽，味精，白糖，醬油，麻油，蒜末。

製作過程

1.幹豆腐買回家之後沖洗乾淨，然後放入水中浸泡變軟，放在一旁備用。

2.幹豆腐泡軟後從水中撈出控水，然後切成幹豆腐絲放入碗中。

3.另一隻碗裡面將鹽，白糖，味精，蒜末，醬油，麻油調和在一起製作成醬汁。

4.將調好的醬汁倒在豆腐絲當中攪拌均勻即可食用。

二、幹豆腐炒辣椒

食材準備：青辣椒，紅辣椒，幹豆腐，鹽，白糖，味精，食用油。

製作步驟

1.新鮮的幹豆腐放入水中浸泡變軟，改刀切成豆腐塊或者豆腐絲放在一旁備用。

2.青椒和紅椒洗淨改刀切成青椒絲和紅椒絲放在一旁備用。

3.鍋中倒油，油熱之後將青椒絲和紅椒絲放入鍋中翻炒，再加入豆腐片，然後加入鹽、白糖炒均勻。

4.加入一些水煮大概五分鐘，然後加入味精即可出鍋食用。

以上就是關於幹豆腐熱量以及它的製作方法，小夥伴都記住了沒有？幹豆腐營養豐富，蛋白質含量非常高，因此我們平時可以多吃這些豆製品類的食物來補充自己的營養，而且豆製品沒有脂肪，因此不需不用擔心它們會發胖，對於減肥人士來說，經常食用豆製品也是非常好的。