有時候放學回家會聞到家裡做的雞肉的香味，那時候是很期待很開心的。我在這裡告訴大家一款美味紅燒雞肉的家常做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！做好的雞肉加入各種調料，聞著誘人的香味，讓人胃口大開！吃起來雞肉的香鮮，美味極了！
主料
雞肉 ：適量輔料
蒜 ：適量具體步驟
一年生長期的母雞（雞齡太大肉太老）買回清洗好，切小塊
生薑、大蒜洗淨切丁
. 雞油放鍋裡熬出雞油
辣椒儘量切成小的丁
放入生薑大蒜煸炒出香味
加入雞肉燒一下，倒入料酒。雞肉燒至八成熟裝盆
辣椒下鍋煸炒一下，倒進剛剛裝盤的雞肉
加入生抽，老抽，鹽，（我愛吃辣，加點辣椒粉）拌勻翻炒
加入水，底部一層要被水淹沒，蓋上鍋蓋，開中火七八分鐘後關火
香噴噴、好味道的雞肉來啦
千里飄香谷
