1、用刷子清洗大龍蝦的外殼。
2、大龍蝦用清水浸泡一晚上再清洗。
3、用剪刀把大龍蝦背上剪開,再把大龍蝦蝦線挑出洗乾淨。
4、把大龍蝦頭部揭開,去掉消化器官胃囊,再用清水把大龍蝦頭沖洗乾淨。
5、大龍蝦蝦腳也是比較髒的,要用刷子刷洗乾淨。