軟嫩的香菇釀肉如何做簡單又美味
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![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
200肉餡 ：
200 輔料
蠔油 ：
適量 枸杞 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 大蔥 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 雞蛋 ：
適量 具體步驟
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮花菇洗淨
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.去掉菇蒂置於盤中
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.肉餡加料酒、雞蛋、大蔥、鹽拌勻
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將肉餡放香菇上
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.置蒸鍋大火蒸十分鐘
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6.香菇的根切碎後放油炒出香味
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入蒸香菇時蒸出的水分並放幾粒枸杞
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8.放生粉
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放蠔油
![軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "軟嫩的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後均勻淋在香菇上
烹飪技巧
用鮮香菇，選擇比較肥厚的，個頭大小相當的香菇。
千里飄香谷
