鮮香美味的包子做成煎包,底部煎至金黃的色澤,散發著誘人的香味,吃起來也焦香可口,外表還是鬆軟可口的,咬開裡面是鮮美的內陷,胡蘿蔔含有豐富的維生素,香菇吃起來味道鮮美口感也Q彈有嚼勁,也可以根據個人喜愛選擇新增食材,這道胡蘿蔔香菇肉煎包,快來試試吧。
主料
胡蘿蔔 :1根輔料
酵母 :3具體步驟
溫水溶解酵母粉,加入麵粉
和成光滑的麵糰,至溫暖處醒發
這是餡兒料的食材哦!
香菇切丁,胡蘿蔔切碎,肉剁成泥
加入適量的鹽,五香粉,油,香油攪拌均勻
麵糰體積發酵為原體積的2倍即可
醒好的麵糰揉好,切成小劑子,依次揉好,擀成薄皮
依次包入肉餡兒,再次醒發20分鐘
將鏊子加熱,加入適量油,依次將包子擺入
加入適量面水,面水是麵粉與水的混合物,比例為1:2即可
蓋蓋,小火煎15分鐘即可盛出!