主料
豬肉餡 :4兩輔料
蔥 :適量具體步驟
1. 把香菇已經,去掉根部,留根部中間嫩的部分和切片胡蘿蔔焯水!
2. 焯好的香菇根和胡蘿蔔加上青椒蔥姜切成陷狀備用!
3. 香菇洗淨後用耗油醃製一會!
4. 把切好的陷料放到一起放入少許鹽 五香粉 香油 料酒 生抽 一個方向攪拌均勻!
5. 把攪拌好的陷料弄成團狀放到醃製好的香菇上!烤箱鋪上一層錫紙均勻塗上一層油以免粘連!烤箱預熱3分鐘。把做好的香菇肉放到烤盤上!火力調到200°烤5分鐘後,拿出上面均勻塗抹一點油。繼續烤制5分鐘!出烤箱前喜歡吃椒鹽的或者是孜然的都可以在中途撒上點!如果沒有烤箱在蒸鍋裡面蒸上12分鐘也可以的!