準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 :
10-15個 輔料
蠔油 :
1勺 豬肉末 :
適量蔥 :
適量鹽 :
1勺雞精 :
1勺 姜 :
適量 具體步驟
1.香菇去蒂,洗淨,控幹水分
2.肉末裡面放入蔥薑末,調入一勺鹽,一勺雞精,一點點油攪拌均勻!
3.取一個香菇,裡面放一點澱粉,將肉餡放在香菇裡面,抹均勻
4.依次弄好,準備下鍋
5.鍋燒熱,倒入油,放入香菇、煎,中小火!
6.翻面煎、
7.兩面煎熟後,倒入適量水,放入蔥花,一點鹽,一點老抽、蓋上蓋子煮、
8.大火燒,收汁!
9.裝盤即可食用!
烹飪技巧
無