主料
肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.香菇，洗好，
2.去蒂
3.剁好的肉餡，加蔥薑末，醬油，味精，鹽，十三香，。
4.拌好。
5.香菇水份控幹，撒上適量澱粉。
6.把肉餡用小勺放入香菇裡。
7.油菜焯水。
8.鍋中放入適量油，油熱後放入香菇。
9.煎制肉完全變色。
10.用醬油，鹽，雞粉，糖少許澱粉調汁。
11.油菜香菇擺盤。
12.調好的汁到入鍋中，待黏稠倒入香菇上。
13.即可。
香菇撒上澱粉，讓肉更好的黏在香菇上，肉最好自己剁，剁的時候加適量水，讓肉更細膩，很結實黏在香菇上，
千里飄香谷
