關於軟嫩的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：100ml牛奶：50ml吐司：2片雞蛋黃：2個輔料蔓越莓幹：適量黃油：30具體步驟1.材料：雞蛋2個、淡奶油100ml、牛奶50ml、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個胡蘿蔔：1個輔料油：適量鹽：適量青椒：2個具體步驟1.胡蘿蔔、青辣椒切絲2.土豆切絲，用水衝乾淨3.油鍋燒熱4.下青...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：80花生：30輔料細砂糖：40玉米油：50泡打粉：2具體步驟1.生花生烤熟後去除紅衣2.用擀麵仗擀碎備用3.低粉與泡打粉過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：100菜花：200輔料油：適量鹽：適量醋：適量西紅柿：適量青椒：適量雞精：適量具體步驟1.準備一個菜花，洗乾淨備用2.把菜花...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：350紫薯：1個輔料酵母粉：3具體步驟1.白麵團餳發以後在面板上排氣揉成光滑的麵糰2.紫署麵糰餳發以後在面板...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水油麵粉：200豬油：15油酥麵粉：100水：105輔料糖餡麵粉：80白芝麻：適量白糖：80雞蛋液：適量具體步驟1.先準備好水油皮原料。2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料披薩餅：1個培根肉：2片輔料馬蘇裡拉：適量番茄醬：適量胡蘿蔔：適量圓蔥：適量黑胡椒粉：適量黃瓜：適量具體步驟1.買來的披薩餅...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：1000輔料水：適量安琪發酵粉：半袋白砂糖：適量牛奶：1盒具體步驟1.將麵粉裝入盆中，放入白砂糖、溫水、牛奶、安琪發酵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：300五共肉餡：500輔料鹽：適量油：適量味極鮮：適量具體步驟1.面和好，擀成小長條；2.切成小段；3.薺菜切成末；4.肉和白菜餡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：200肉餡：200輔料蠔油：適量枸杞：適量料酒：適量油：適量大蔥：適量澱粉：適量鹽：適量雞蛋：適量具體步驟1.新鮮花菇洗淨2.去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糖粉：65杏仁粉：35蛋白：35輔料白砂糖：15具體步驟1.將材料稱量準備好2.將杏仁粉和糖粉混合，放入食品處理機裡研磨成更細...

牛肉燉蘿蔔，超級下飯，色香味俱全。新鮮牛肉買回來切小塊，用水泡兩個小時，泡出血水。烹飪的時候加入一罐啤酒，能更好的去除腥味，提煉出牛肉的香味，小火慢燉，肉質軟爛多汁，蘿蔔充分吸收了肉湯的味...

相信現在很多人都開始吃膩了外賣和外面的食物，經常就好著家裡面的一口家常菜了。在家常菜裡面豬肉丁就是很常見的食材，不管是包餃子還是做成炒菜，都是非常好的一道下飯菜。那麼這樣家常簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山藥：250輔料鹽：適量醋：適量蔥末：適量醬油：適量油：適量肉：適量香菜：適量具體步驟1.將山藥去皮。2.先將山藥切片，準備好肉...

“那天逛街的時候小女生就想吃外面賣的舒芙蕾鬆餅，20多元的價格只有兩塊。老母親答應了一定做給她吃。其實無比鬆軟可媲美蛋糕的鬆餅做起來也沒有那麼麻煩，十幾分鍾就可以搞定了。做下午...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：80ml低粉：70可可粉：30雞蛋：6個植物油：40ml白砂糖：50輔料淡奶油：適量具體步驟1.蛋黃中加入牛奶和植物油攪拌均勻。2...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：600輔料酵母：6紫薯：適量溫水：適量具體步驟1.紫薯切塊在鍋中蒸熟，加少許水並用勺子壓成泥，紫薯泥放入300克麵粉中，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：500輔料鹽：適量料酒：適量蔬之鮮：適量油：適量具體步驟1.生菜洗淨掰兩段2.坐鍋熱油3.入生菜4.翻炒至生菜扁下去5....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大排骨：700輔料鹽：適量油：適量十三香：適量大料花椒：適量老抽：適量蔥薑蒜：適量蠔油：適量具體步驟1.大骨頭洗淨，冷水下鍋，焯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶：100ml雞蛋：60麵包：2個輔料蔓越莓：適量白糖：20具體步驟1.準備好所需要的材料2.麵包切成小塊，放烤箱烤乾3.蔓越莓...

炸魷魚圈是一道美味的特色小吃，深受小孩喜愛，做法簡單，口感酥脆主料魷魚：500g輔料油：適量雞粉：適量澱粉：適量蔥姜：適量鹽：適量麵包糠：適量雞蛋：1個詳細步驟：第一步魷魚切成圈（我是直接買的魷魚圈）。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250土豆：1個輔料料酒：適量黑胡椒粉：適量糯米：適量油：適量鹽：適量姜：適量雞粉：適量耗油：適量蔥：適量具體步驟1.材料如圖，...

不要焯水，做之前浸泡20分鐘可以讓雞腿肉更軟嫩。焯水的方式雖然可以去腥去血水，但是會影響肉類的口感，吃起來又幹又柴。可以選擇將雞腿表面劃幾刀後，放入加了料酒和鹽的水中浸泡20分鐘左右...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料精肉末：200雞蛋：五個輔料料酒：適量雞精：適量鹽：適量蔥末：適量水澱粉：適量香油：適量具體步驟1.精肉末放鹽、蔥末、料酒、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠皮茄子：1個土豆：1個青椒：2個蒜瓣：2粒大蔥：1段輔料精鹽：適量白糖：適量醬油：適量水澱粉：適量香麻油：適量高湯：適量具體步驟1.將...